町奉行とヴォジョレー

皆さんこんばんわ

最近私の周りでは体調を崩されてる方が多いですが、皆さんはお元気でしょうか？

ちなみに私はヘルニア以外、元気であります

そのヘルニアも少しずつ回復しており、２０１０年は元気に迎えられそうです

１２月に入って暖冬とはいえ、寒さも厳しさを増してきましたね・・・。

そんな訳で心も身体も温めようということで、知り合い宅にて鍋パーティーを開催しました



ちなみにこのワイン、、、ヴォジョレー・ヌーヴォーなんです

そしておまけに。。。

セントレア限定物

カレー鍋も抜群に美味く、ほんと～～に幸せな時間を過ごせました

私が映ってる写真もあるんですが、他の方も映ってるので今回は鍋の風景だけで。

また別の鍋も食べたくなりましたね

あっ、鋭い方はもうお気づきだと思いますがヴォジョレー解禁が１１／１９なんで

この鍋パーティーも１１月やっており、かなり遅れての更新です（笑）

これからは、もっとマメに更新するんで見放さないで下さいね


鍋について、面白い記事があったので紹介します


鍋料理においては、とかく一家言ある人物が存在する。
たとえば出汁の量、具材を入れる順序や位置、火加減など、非常に細かく指定して
仕切る人はしばしば見受けられる。
このような人物を「鍋奉行（なべぶぎょう）」と称する。
時代劇でとかく権力を振るう役回りである「奉行」（町奉行や勘定奉行など）をもじり、
また少々迷惑な存在であるという意味も含んだ呼称である。

なお、鍋奉行の他に以下のような呼称もある。


鍋将軍（なべしょうぐん）
“奉行よりも厳しい”仕切り役。鍋料理の場で少しでも自分のやり方に反する行為が
あると激怒するほどの人を指す。奉行より権力があり、逆らうことができない、
という意味で「将軍」をもじっている。


アク代官（あくだいかん）
鍋料理において、上に浮く灰汁をすくい取る作業を担当する人。


待ち奉行（まちぶぎょう）・待ち娘（まちむすめ）
鍋奉行とは逆に、ほとんど手を出さずにひたすら食べられる時が来るのを待ち、
おいしくできた鍋を楽しむだけの人。男性を「待ち奉行」、女性を「待ち娘」と呼び、
それぞれ「町奉行」「町娘」のもじり。


さてアナタは、どれに当てはまるでしょう？

ちなみに私は、待ち奉行（まちぶぎょう）派ですかね（笑）

コメント 2

ボジョレー、おいしかったですか～？
私は買いに行ったらもう売っていなくて、飲めずに終わってしまいました。
カレー鍋、私も好きです
最後にごはんとチーズを入れてリゾットにするのが楽しみです
今トマト鍋も流行っているようですがもう食べられましたか？
私はまだです(^_^;)
仕切りたいわけではないですが、いつも取り役やあく取り役で
自分は後回しで食べる・・・って感じですね～
ちなみに焼き肉をしたときもそんな感じです
食べるだけになってみたい～～
by kokoa (2009-12-09 21:36) 

kokoaさんこんばんわ！
ヴォジョレーは、色も綺麗で飲みやすく美味しかったです♪
なるほど、チーズとご飯でリゾットも美味しそうですね！
ナイスなアイディアありがとうございます(^^)
トマトカレーうどんは食べたことありますが、鍋はまだ
食べたことないです。でも、絶対美味しそうですね☆
鍋って何度食べても、また食べたくなりますよね！
by けんじ (2009-12-10 00:07)